El Museo de la Siderurgia y la Minería de Sabero presenta el proyecto ‘Hulla Delicatessen’

El Museo de la Siderurgia y la Minería de Castilla y León, con sede en la localidad leonesa de Sabero, presenta el proyecto ‘Hulla Delicatessen’, junto con una cata de dulces mineros, dentro del programa formativo y divulgativo ‘Hecho en la cuenca’, que quiere dar a conocer los productos elaborados en territorios mineras. 

La segunda sesión de este programa tendrá lugar el sábado 1 de febrero, a las 12 horas, y el emprendedor asturiano David Aller explicará su proyecto repostero ‘Hulla Delicatessen’ y dará a probar sus dulces inspirados en la mina.

Tributo a la tradición minera de Asturias

La iniciativa rinde tributo a la historia y tradición minera de Asturias con algunos productos ya consolidados, como las famosas ‘Vagonetes’, galletas de mantequilla, almendra y chocolate, con forma de vagoneta, o las más recientes ‘Las Maruxines’, un bocado que evoca el sonido de las galerías y la memoria de una tierra olvidada.

El nombre Maruxines es un homenaje a las mujeres que formaron parte de la historia minera, mujeres que, con valentía y fortaleza, vivieron cada día con el corazón en un puño, luchando por sus familias y por un futuro mejor.

Los asistentes al seminario podrán conocer como se ha gestado este proyecto, conocer el proceso de elaboración de sus productos y realizar una cata comentada de ellos. La actividad es gratuita, previa inscripción en el museo o en el teléfono 987 718 357.