La lonja de León detecta, al fin, el freno al sobrecoste de la patata
En la sesión de la lonja de León celebrada este miércoles la principal novedad se ha centrado en la repetición en el precio de la patata.
Se ha frenado así las importantes subidas que había experimentado este 2025. El 8 de enero la variedad Agria cotizaba a 280 euros la tonelada, y en esta jornada ha repetido a 400 euros la tonelada lo que representa una subida en el presente año del 40%.
Hay muy poca mercancía en manos de los agricultores, que ya están más preocupados en afrontar la próxima siembra, con la incertidumbre que marca un cultivo que conlleva mucha inversión.
Aumento de superficie sembrada
Las previsiones son de que haya un aumento de superficie sembrada, tanto a nivel nacional como europeo y máxime si hay una rebaja sustancial como se prevé en el precio de la remolacha, que haga que el agricultor busque como alternativa cultivar más patata.
Por otra parte, repetición también en todas las categorías de cereal de invierno, parece que las preocupaciones climáticas se han disipado y de las geopolíticas los mercados se sienten cansados.
En cuanto al maíz, si es posible, la próxima semana comenzará a cotizar el precio en grano seco.
